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科技创新“她”力量(十六)

时间:2022-01-11 10:28来源:未知 作者:admin 点击:

  科技是国家强盛之基,创新是民族进步之魂。习总书记曾寄语我国广大科技工作者,要“瞄准世界科技前沿,引领科技发展方向,肩负起历史赋予的重任,勇做新时代科技创新的排头兵”。在现代化河南建设的新征程中,省会郑州的广大女性科技工作者虽扎根在不同的行业,不同的岗位,但都拥有相同的科技报国之志。她们勇挑历史重担,强化使命担当,勇攀科技高峰,在“科技创新巾帼行动”中勇立新功,勇做新时代科技创新的排头兵,为建设科技强国贡献郑州巾帼力量。还有乡村出彩的“巧媳妇”们,她们在乡村大地上描绘科技创新的别样画卷。

  为弘扬科技创新精神,提升“科技创新巾帼行动”的传播力、感染力和影响力,在全市培育更多的巾帼建功力量,动员广大妇女高质量参与支持国家中心城市现代化建设,郑州市妇女联合会和猛犸新闻联合推出《科技创新“她”力量》网络宣传报道活动,集中展示巾帼建功的新形象、新作为。

  在登封市君召乡海渚村,1000多亩芥菜收获,“芥菜工厂”迎来了最忙碌的季节。沐浴着初冬的暖阳,工人们正忙着切片、烘炒、罐装。小小的芥疙瘩,不仅带动村民就业,还撑起一方产业,成为当地的“致富宝”。

  16年前,出生在贫困村的张振英四处借钱,创办了登封市小苍娃农副产品有限公司。她专注芥菜,创新工艺,把昔日不起眼的家乡特产芥菜,做成清脆爽口、辛辣直窜鼻腔的芥丝销往全国,成为了科技创新带动一方经济、带富一方百姓的佳话。

  芥菜,看起来像是一团绿疙瘩,天然有股特有的辛辣。每到年底,村里家家户户会制作一些,当做下饭菜,是登封本地的特色农产品之一。

  就是这个其貌不扬的芥疙瘩,被张振英当成了宝:“咱们这里属于中岳嵩山腹地,海拔高度540米,产的芥菜自然不一样。”

  “老家没有企业,经济非常落后。如果能创办个公司,干出点成绩,就能富一方百姓。”2005年,从外地打工十几年回到家乡,靠着养鸡、种地有了一些积蓄的张振英看中了芥菜,决定留在农村创业。

  要想干一番事业,资金必不可少,张振英借遍亲戚朋友,又从银行贷款,这才有了接下来的故事。

  一开始,工厂里的芥丝采用传统方法制作,味道辛辣,唯独不够香。张振英多方摸索,改进配料和制作工艺,研发出香辣兼具的芥丝。

  但是,她又遇到了新的问题。用普通的切片机,切出来的芥菜水分减少,口感自然就差强人意。

  张振英在郑州一旧货市场,从4台设备上拆卸零件,“拼凑”出一台新的切菜机。没想到,切出来的芥丝和手工具有相同的效果。

  “后面,我们发现机器噪音大、速度慢,又画图纸,找机械厂研制新的切菜机。”张振英跑遍广州等地,经过不断更新换代,切菜机已经有“7.0”版。

  只要产品有特色,就不愁推销不出去。一颗颗芥菜疙瘩,通过清洗、削皮、切丝、烘炒等环节变得洁白如雪,香辣爽脆,很快赢得了市场,获得绿色食品认证,远销北京、上海、天津、武汉、深圳等地。

  “培育种子是特别小心的!芥菜跟油菜的花是一样的,它们同季开花,种一起的话,芥疙瘩不像芥疙瘩,萝卜不像萝卜。”为了培育种子,张振英承包20亩地,投资几十万元,圈起围墙培育种子。

  “只有带动周边父老乡亲一起致富,企业才能长久发展。”经过不断的探索,张振英摸索出了一条以“公司+基地+农户”的产业化发展模式,使芥菜成了当地农业支柱产业。

  张振英给记者算了一笔账,按芥菜亩产4500斤、收益0.6元/斤计算,仅一季芥菜亩产收入可达2250元,比种植玉米的收益高三倍。

  一开始,工厂的芥菜都是自产自销。随着销量不断增加,张振英承包的土地已经不能满足生产,她就动员村民统一种植,由公司统一收购,经过加工后销售。

  “那时候,种地收益不高,为了让大家种芥菜,我们精心培育种子,免费发种子和化肥,签订收购价格,保证种植户的收益。”张振英介绍,公司与周边农户签订种植收购合同,实行“统一技术培训,统一管理,统一收购”。

  2018年,当地芥菜丰产丰收,加上种植户增多,当地的芥菜堆积在家里卖不出去,0.1元/斤都无人问津。但是,张振英还是按照合同收购价0.6元/斤收购,没有签合同的种植户按照0.3元/斤收购。

  今年,因为暴雨,芥菜减产。为了保证种植户收益,原本0.5元/斤的合同收购价,张振英给出1元/斤回收。

  “提高收购价,他们一亩地能卖一两千元,种得好的也有3000多元,这样老百姓就有利益了。”在张振英看来,作为企业,利益必须让给老百姓,“只有他们过得好,我才能好。”

  目前,张振英的芥菜种植基地有合同种植户1100户,芥菜种植面积超过1500亩。

  由于企业产品销售淡旺季非常明显,芥丝、韭花、粉条产品类别单一,员工只能干半年歇半年。

  为了让老百姓有更多收入,张振英跑遍全国考察市场,不断研发新设备,自行研发出刷罐机、装菜机、自动削皮机、自动炒锅、自动传送装置等设备。今年,公司投资近千万更新设备,车间的自动化程度近70%。

  在新产品开发上,张振英与农科院技术合作,不断研究芥菜、红薯等农产品精深加工,提高农产品附加值,在生产车间经过无数次配料调制,相继开发麻辣油、油辣椒、豆腐串等8大类新产品。

  2014年8月,张振英成立了郑州市“芥菜加工保鲜工程技术研究中心”,完成科技攻关项目12项,获得专利40多项,每年推广新品种3个,实用种植技术5项。

  现在,登封市小苍娃农副产品有限公司已经发展成以芥丝为主,韭花、粉条、粉丝、杂粮等农副产品并驾齐驱的现代农产品加工企业,相继获得全国“科普惠农兴村”先进单位、河南省食品安全教育基地、河南省电子商务示范企业、河南省“三品一标”示范基地等荣誉。

  到登封,离不开芥丝和烧饼,这是当地人的口头禅。在张振英的带领下,登峰已经有5家芥菜加工厂,村民由一开始不愿意种芥疙瘩,到抢着种。

  “遇到难题,就得自己想办法。我不是保守派,喜欢闷着头往前冲。”张振英感叹,创业以来尝尽酸甜苦辣,但最感恩的是自己在不断学习,“乡村振兴必须有企业支撑,未来还将致力于产品研发和设备更新。为了让更多人就业,准备和旅游公司合作,开展研学游,让更多人留在农村有钱挣。”

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